煮込み5分!牛肉の簡単ハヤシ風☆

トロ大好きっ子 @cook_40164837
小麦粉不使用、バターも少なくヘルシー☆しっかり味がついていてごはんもすすみます♪メインの1品が10分もあればできますよ★
このレシピの生い立ち
冷凍庫に少しだけあった牛肉で、簡単にメインになるおかずが作りたくて試したところ大成功♪調味料も少なく、煮込み時間も短いので急にあと一品欲しい、というときに重宝してます★
煮込み5分!牛肉の簡単ハヤシ風☆
小麦粉不使用、バターも少なくヘルシー☆しっかり味がついていてごはんもすすみます♪メインの1品が10分もあればできますよ★
このレシピの生い立ち
冷凍庫に少しだけあった牛肉で、簡単にメインになるおかずが作りたくて試したところ大成功♪調味料も少なく、煮込み時間も短いので急にあと一品欲しい、というときに重宝してます★
作り方
- 1
材料を切る。玉ねぎは薄切りスライス、人参は薄いいちょう切り、牛肉は一口サイズ
- 2
大きめのフライパンにバターを熱し、ふつふつしたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める(色が透き通ってきたらOK)
- 3
人参、しめじ、牛肉を入れ牛肉に火が通るように炒める。
- 4
水とコンソメを入れ、中~強火で沸騰させる。(沸騰した後から全部で5分です)
- 5
ケチャップ、ソース、しょうゆを入れて水気がなくなるまで煮たら完成です(沸騰後5分、同じ火加減です)
- 6
- 7
コツ・ポイント
しめじの代わりにえのきやピーマンなど家にある野菜を入れても☆赤ワインがあれば少し入れて煮込むとより深い味になります。
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