HBに■→合わせて●を入れて、生地づくりスタート。6分後にマーガリンを加える。

生地を取り出してガス抜きしたら、計量・分割・丸めてベンチタイム15分。

つぶあんを11等分(約27gづつ)して丸めておく（ラップで茶巾づつみのようにすると作業しやすいです）。

パンマットに打ち粉をして生地をおき、麺棒で丸く伸ばす(餃子の皮みたいに)。

ポリ袋に入れて、最終発酵35分。発酵完了に合わせてオーブンを200度に予熱しておく。

予熱したオーブンに入れて200度で2分半+190度で9分半（合計12分）焼く。