☆野菜いっぱいの味噌炒め☆

Name: ☆野菜いっぱいの味噌炒め☆
Yield: ご飯８杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３本; ピーマン ３個; えのき １袋; にんにく ２かけ; 牛・豚合びき肉 ３００ｇ; ☆味噌 大３; ☆酒 大６; ☆醤油 大２; ☆砂糖 大１・１/２; ☆みりん 大２

あやプチ @cook_40037469

お野菜いっぱい☆ 冷凍OK♫
旦那様が夕飯いらない日や、外出で遅くなった時に重宝しています♡
このレシピの生い立ち
忙しい時に野菜も沢山食べれる物を作っておきたいな～と思い冷凍OKななす味噌を考えました。

☆野菜いっぱいの味噌炒め☆

あやプチ @cook_40037469

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ご飯８杯分

なす３本
ピーマン３個
えのき１袋
にんにく２かけ
牛・豚合びき肉３００ｇ
☆味噌大３
☆酒大６
☆醤油大２
☆砂糖大１・１/２
☆みりん大２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

なす・ピーマン・えのきは同じ大きさに切りそろえる。
☆は混ぜ合わせておく。
2

フライパンを熱し油（分量外）を少し入れにんにくのいい香りがしたらひき肉を入れ炒める。色が変わったら①を入れ油をまわす。
3

☆を加え蓋をし５分蒸し煮する。蓋を取り２～３分程煮詰めたら火を消しそのまま冷まして出来上がり♫
4

１杯分ずつラップに包み冷凍☆ご飯にのせて☆うどんにも合いますよ～

コツ・ポイント

✿野菜の大きさはお子様に合わせてお好みで☆うちは１㎝くらいの角切りです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あやプチ @cook_40037469

2010/10/06 03:19に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

炒めものなす牛肉豚肉えのきピーマンにんにく酒味噌合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ