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5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪
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5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪-レシピのメイン写真

5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

忙しい時にマッシュルームを買うだけでできる
うちの定番おつまみ♪
食物繊維が豊富なきのこでヘルシー！
サラダ代わりに♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームが大好きで、お店のローストマッシュルームを塩分と油控えめに、かつ味がしみ込むよう考えました！

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栄養士カナエモン
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材料

  • マッシュルーム 1～2パック
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
  • 薄口しょう油 小さじ1
  • 水 50cc
  • 塩こしょう 適量
  • （写真は＋バジル） 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出たらマッシュルーム、しょう油、水を入れ、水分がなくなるまで炒める。

    • 5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪作り方1写真
  2. 2

    塩こしょうで味を調え出来上がり♪

  3. 3

    4/23
    エリンギもマッシュルームと共に投入！

    • 5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪作り方3写真
  4. 4

    5/16
    ホームパーティーの時にバジルを入れてみました♪
    2の段階で、刻んだバジルor乾燥バジルを投入します。

    • 5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪作り方4写真

コツ・ポイント

しょう油、水を少し入れて染み込ませた後、しっかり焼くこと♪

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栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367
2013/05/18 02:27に公開
拒食症を克服してミスキャンパスに。オンライン料理教室にて「夕飯を朝みんなで作っちゃおう！」開催中。栄養士、キノコ検定２級フードスペシャリスト資格２０１3年全国トップ。ミシュラン掲載店、食べログ高評価店、ルレエシャトーを巡ることが日々の楽しみ♪クックパッドスープ本、ベストレシピ掲載
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このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく

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