作り方
- 1
お豆腐を一口大くらいに切り、シリコンスチーマーに入れる。（なければ深めの耐熱皿でも）
- 2
蓋をしてレンジ600wで1分チン。
でてきた水分は捨てる。 - 3
2に肉みそと卵を溶き入れる。
蓋をして600Wで40秒チン。いったん取り出し軽くまぜ、再び40秒チン。 - 4
卵が軽く半熟な感じで固まるまで様子をみながらレンチン追加してください＾＾
- 5
お好みですが豆板醤を卵に少量加えてもピリ甘辛～なお味でおススメです♪
コツ・ポイント
母直伝の肉みそを使ったアレンジレシピをアップしてみました。
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