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うちの味☆簡単♪万能♪肉みそ
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うちの味☆簡単♪万能♪肉みそ-レシピのメイン写真

うちの味☆簡単♪万能♪肉みそ

みJUNG
みJUNG @cook_40044753

母お得意の万能肉みそです！お味噌とお砂糖のシンプルな味付けでごはんにぴったり〜☆お弁当、おにぎりにも◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるうちの味です(*^□^*)ごはんのお供に最高です〜

母お得意の万能肉みそです！お味噌とお砂糖のシンプルな味付けでごはんにぴったり〜☆お弁当、おにぎりにも◎
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母がよく作ってくれるうちの味です(*^□^*)ごはんのお供に最高です〜

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みJUNG
みJUNG @cook_40044753

母お得意の万能肉みそです！お味噌とお砂糖のシンプルな味付けでごはんにぴったり〜☆お弁当、おにぎりにも◎
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母がよく作ってくれるうちの味です(*^□^*)ごはんのお供に最高です〜

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母がよく作ってくれるうちの味です(*^□^*)ごはんのお供に最高です〜

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材料

  • 鶏挽肉(脂身の少ないもの) 300g
  • ☆味噌 大さじ2･1/2〜3
  • ☆酒 150cc
  • 生姜 1/2個
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする

  2. 2

    鍋に☆と1の生姜を入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    鍋を中火にかけはじめ、鶏挽肉を入れてくっつかないようによく混ぜる

  4. 4

    よ〜く混ぜながら水分をとばすように煮詰めれば完成！

  5. 5

    三色そぼろ丼のアレンジです♪　
    たくさん作って冷凍保存しておくとお弁当にも使えて便利★

    （H23.6.27追記）

    • うちの味☆簡単♪万能♪肉みそ作り方5写真
  6. 6

    アレンジ第2弾♪
    卵焼きにも！肉みそに味がついてるので調味料なしでいけます＾−＾

    （H23.9.21追記）

    • うちの味☆簡単♪万能♪肉みそ作り方6写真

コツ・ポイント

生姜は多めの方が美味しいです〜♪

お味噌によって塩加減が違うと思うので調整してくださいね。

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みJUNG
みJUNG @cook_40044753
2011/06/16 08:57に公開
いつも創作料理…になってしまいがちです。
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このレシピのキーワード

肉味噌 酒 とりひき肉 味噌 しょうが

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