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牛すじのどて煮
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牛すじのどて煮-レシピのメイン写真

牛すじのどて煮

ayu39
ayu39 @cook_40167349

旦那さんのために作りました♪
旦那さんの大好きな料理です
このレシピの生い立ち
食べたい！！
と言われ作ってみました☆

調味料は・・・　目分量です！！！

旦那さんのために作りました♪
旦那さんの大好きな料理です
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食べたい！！
と言われ作ってみました☆

調味料は・・・　目分量です！！！

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牛すじのどて煮

ayu39
ayu39 @cook_40167349

旦那さんのために作りました♪
旦那さんの大好きな料理です
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食べたい！！
と言われ作ってみました☆

調味料は・・・　目分量です！！！

旦那さんのために作りました♪
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食べたい！！
と言われ作ってみました☆

調味料は・・・　目分量です！！！

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材料

  • 牛すじ 600　g
  • こんにゃく １　枚
  • 長ネギ １　本
  • しょうが ２　カケ
  • にんにく ３　カケ
  • ＊　味噌 大　４
  • ＊　砂糖 大　３
  • ＊　酒 大　１
  • ＊　みりん 大　１
  • 水 800　ml
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作り方

  1. 1

    コンニャクを切り
    あくぬきをしておく

    しょうが　にんにくは厚めに切る

    長ネギの白いところを刻んでおく

  2. 2

    すじ肉を１０分湯で煮て　
    あくをとる

    これを二回

    • 牛すじのどて煮作り方2写真
  3. 3

    ネギの青いところ　しょうが　にんにくをいれて

    水800ml　入れ

    圧力鍋で煮る

    • 牛すじのどて煮作り方3写真
  4. 4

    ネギ（青）
    しょうが
    にんにく
    を取り出す

  5. 5

    ネギ（白）
    こんにゃく
    調味料＊

    を入れ圧力鍋で煮る

    • 牛すじのどて煮作り方5写真
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ayu39
ayu39 @cook_40167349
2010/09/28 06:01に公開
只今プレママです☆旦那さんの好きなごはんをのせていこうと思います
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このレシピのキーワード

どて煮 こんにゃく にんにく 酒 すじ肉 味噌 しょうが 長ネギ

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