バターを室温に戻す。バナナはフォーク等で潰す。オーブンは180℃に予熱する。型には油を塗る。

泡立て器で、バターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖とブラウンシュガーを加えてなめらかになるまで混ぜる。

溶き卵を(2)に加えてさらに混ぜる。

★の材料をふるいながら加えて更に混ぜる。

別のボールに、潰したバナナと牛乳を混ぜ合わせる。

ヘラに持ち替えて、薄力粉と(5)を数回に分けて交互に(4)に加え入れ、その都度なめらかになるまで混ぜ合わせる。

(6)を型に流し入れ、☆を混ぜ合わせたものを流し入れた生地の上にまんべんなく振りかける。

オーブンで45分から60分焼き、串で刺してみて何も付いてこなかったら焼き上がり。ケーキクーラーの上で冷ます。

冷めたら型から取り外し、ラップ等に包んでそのまま翌日まで待つ！