中華アレンジのボリュームおそうめん♪

chiaki55
chiaki55 @cook_40155638

紹興酒の風味がやさしく味わえる中華アレンジそうめんです。
どんぶりにしても♪♪
このレシピの生い立ち
おそうめんに飽きたので。

中華アレンジのボリュームおそうめん♪

紹興酒の風味がやさしく味わえる中華アレンジそうめんです。
どんぶりにしても♪♪
このレシピの生い立ち
おそうめんに飽きたので。

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. たまねぎ 小1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. ★タカラ『料理のための紹興酒』(or酒) 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. ごま 大さじ1
  10. 素麺 1束
  11. ☆麺つゆ 1カップ
  12. ごま 適量
  13. にんにく・しょうが 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でる。
    ざるにあげて水でしめておく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を引き、にんにく・しょうがを入れ香りを立てる。

  3. 3

    豚肉と玉ねぎ・ピーマンを入れ塩コショウして赤みがなくなる程度炒める。

  4. 4

    ★で味付け。
    (味見して調整してください)

  5. 5

    1のそうめんに☆を和え、4を乗せて出来上がり。

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chiaki55
chiaki55 @cook_40155638
に公開
結婚17年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ 10歳と8歳の男の子2人の母。夫婦2人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡  Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/
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