香りがよい 柚子かけブリの塩焼き
pinokoごはん @cook_40059936
焼きブリは照り焼きが一般的ですが、
塩焼きにして柚子をかけると本来のブリの味と
柚子の香りがマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前からブリは照り焼きより塩焼きの方が好きだという理由からです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは焼く直前に
身全体に付くように
塩を振ります。 -
- 2
柚子は大きさにもよりますが、
お好みで１切れに半分～1個用意しておきます。 -
- 3
焼きあがったブリに柚子を掛けます。
コツ・ポイント
焼く直前に塩を振ることと、焼きあがって熱いうちに柚子を掛けてすぐに食卓に出します。
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