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簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き
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簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き-レシピのメイン写真

簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き

remies
remies @smile_remies_kitchen

ぶりは照り焼きより塩焼きが好き。
塩を振って焼くだけ簡単！
このレシピの生い立ち
母は、ぶり、ぶりの照り焼きより、塩焼きをよく作ってくれました。
うちのおせち料理には、ぶりの塩焼きがたっぷり入ります。

ぶりは照り焼きより塩焼きが好き。
塩を振って焼くだけ簡単！
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母は、ぶり、ぶりの照り焼きより、塩焼きをよく作ってくれました。
うちのおせち料理には、ぶりの塩焼きがたっぷり入ります。

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ぶりは照り焼きより塩焼きが好き。
塩を振って焼くだけ簡単！
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母は、ぶり、ぶりの照り焼きより、塩焼きをよく作ってくれました。
うちのおせち料理には、ぶりの塩焼きがたっぷり入ります。

ぶりは照り焼きより塩焼きが好き。
塩を振って焼くだけ簡単！
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母は、ぶり、ぶりの照り焼きより、塩焼きをよく作ってくれました。
うちのおせち料理には、ぶりの塩焼きがたっぷり入ります。

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材料

  • ぶりの切り身 2枚
  • 塩(天然塩) お好みの分量
  • 紫玉ねぎ 1/2個
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作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩をふり，よくなじませます。

    • 簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで，こんがり色がつくまで焼きます。

    • 簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    紫玉ねぎをスライスし，水にさらしてよく絞って皿に敷きます。

  4. 4

    焼きあがったぶりを紫玉ねぎの上にのせます。

    • 簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き作り方4写真
  5. 5

    冷めてから切った方が，身が崩れません。

  6. 6

    大みそかにたくさん焼いて，御重箱にも入れます。

    • 簡単美味しい！お節にも好評　ブリの塩焼き作り方6写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2019/12/15 12:37に公開
元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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塩焼き ぶり 切り身 レッドオニオン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195471
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