玉ねぎとにんにくはみじん切りをする。

鍋に油を入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに少し焦げ目がついたら、水とシーフードミックス、コンソメを入れ沸騰させる。

沸騰したら牛乳を入れ、吹きこぼれないように注意し、煮立ったら塩こしょうで味を調えてできあがり。