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牛乳で♪トマトクリームスパゲティ
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牛乳で♪トマトクリームスパゲティ-レシピのメイン写真

牛乳で♪トマトクリームスパゲティ

みゅーのんママ
みゅーのんママ @cook_40080599

フライパンひとつでOK!トマト缶がなくてもOK!
家にあるもので手軽にトマトクリームスパゲティを作れます♪
このレシピの生い立ち
子供がトマトスパゲティ大好きで、ナポリタン系ばかり作るのに飽きたから、家にあるものでアレンジしてみました!

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牛乳で♪トマトクリームスパゲティ

みゅーのんママ
みゅーのんママ @cook_40080599

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材料

1.5~2人分
  • 肉(豚、鶏、又はひき肉) 80g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • なすび 1/2個
  • しいたけ 大1枚
  • 小麦粉 小さじ3
  • 水 100cc
  • コンソメ(キューブ) 1/2個
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 牛乳 100cc
  • パスタ 150~200g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    肉、野菜は適当な大きさに切る。
    (ウチは薄切りにしています)

  2. 2

    フライパンに油を引き、肉をいためる。

  3. 3

    肉の色がだいたい変わったら、フライパンに野菜を入れて、玉ねぎがしんなりするくらいまで中火で炒める。

  4. 4

    ここで塩コショウをして、さらに、小麦粉を入れて炒める。

  5. 5

    水とコンソメをフライパンに加える。

  6. 6

    少し加熱して、とろみが出てきたら、トマトケチャップを加えて混ぜる。

  7. 7

    混ざったら、牛乳を少しずつ加えていく。

  8. 8

    味を見て、薄ければ塩コショウで調節してください。パスタにかけるので、少ししっかりした味の方がよいと思います。

  9. 9

    あとは、お好みのパスタをゆでて、上にかけたらできあがり~(*^▽^*)

コツ・ポイント

牛乳を加えるのは最後に、ですね。小麦粉とトマトケチャップでとろみをつけています。
野菜も肉も、家にあるものでOK!ツナや海鮮でも美味しいです♪
※ツナの場合、ツナ缶から出る油で材料をいためるといいですよ~!

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みゅーのんママ
みゅーのんママ @cook_40080599
2013/05/16 12:22に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす 豚肉 鶏肉 ひき肉 しいたけ お肉 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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