なつかしい喫茶店のドレッシング

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311 @cook_40058782

追い求めていた味、ついに完成!!

このレシピの生い立ち
サオリ29さんのレシピID : 22624584ドレッシングからヒントをいただき、昔なつかしい喫茶店の野菜たっぷり甘酸っぱいドレッシングができました。

なつかしい喫茶店のドレッシング

追い求めていた味、ついに完成!!

このレシピの生い立ち
サオリ29さんのレシピID : 22624584ドレッシングからヒントをいただき、昔なつかしい喫茶店の野菜たっぷり甘酸っぱいドレッシングができました。

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材料

400ccくらい
  1. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ 140g(約半分)
  2. 人参 60g(約半分)
  3. にんにく 1片
  4. 60g
  5. サラダ油 50g
  6. ごま 10g
  7. 砂糖 40g
  8. 10g
  9. ゴマ 大さじ1〜
  10. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    全部の材料をミキサーでよーく粉砕してミックスして出来上がり♪

  2. 2

    ブレンダーが入る広口保存瓶に全ての材料を入れてON!そのまま保存できて楽♪材料を一杯に入れると溢れるので瓶の6割くらい。

  3. 3

    レッドオニオンバージョン「ピンク❤ドレッシング」もアップしました☆

  4. 4

    9品しかないですが「喫茶店 ドレッシング」で1位をいただきました!感謝です☆

コツ・ポイント

ゴマは大さじ1と記載しましたが、甘いしょっぱいものではないのでお好みで増やしても全然okです。
香ばしくコクが出ます。

H26.4、よりなめらかに使いやすくなるようにレシピ改編しました。本来の味は損なわれていません♪

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今日つくる
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に公開
『料理とは…化学と音楽』メタルやパンクが好きな主婦です☆ハンネの「311」は、アメリカのミクスチャーバンド名から頂きました☆メイン画像は私の人生を支えてくれている「PANTERA」です☆ちょっとめんどくさいレシピもあるかと思いますが自分なりにアレンジして、やりやすいように毎日のお料理を楽しんでくださいね♪今日のBGM♪/ANTHRAX Among the living
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