簡単☆角切りりんごチーズマフィン
＊みき☆★ @cook_40091489
粉チーズ使用、りんごはレンジで簡単コンポート♪ヨーグルトとすりおろしりんごのおかげでしっとり～(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんご食べようかなーと買ったけど、結局食べずに熟していく一方だったので、家にあった材料でマフィン作りました(^^)
簡単☆角切りりんごチーズマフィン
粉チーズ使用、りんごはレンジで簡単コンポート♪ヨーグルトとすりおろしりんごのおかげでしっとり～(*^^*)
このレシピの生い立ち
りんご食べようかなーと買ったけど、結局食べずに熟していく一方だったので、家にあった材料でマフィン作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは半分をすりおろし、半分は角切りにしてレモン汁をそれぞれ大さじ1ずつかけておく。
-
- 2
角切りりんごにグラニュー糖大さじ1と水を大さじ6入れ、ラップをして500wで10分チンする。
- 3
薄力粉とベーキングパウダー、粉チーズを合わせてふるっておく。
- 4
マーガリンとグラニュー糖をすりまぜる。
- 5
ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ、すりおろしたりんご50gと、卵を加え混ぜる。
- 6
ふるっておいた2を入れて混ぜる。
- 7
型に流し入れ、角切りりんごを生地に乗せる。
-
- 8
180度で20～25分焼いて完成(*^^*)焼き時間は使用する型やオーブンにより異なるので、ご自身で調整してください♪
- 9
チーズ感がもっと欲しい方は、プロセスチーズなどを角切りにして生地に混ぜこんでも♪
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コツ・ポイント
りんごすりおろすのが面倒ならフードプロセッサーでもOK♪混ぜていくだけ簡単♪
つくれぽ
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