ピーマンはヘタを切り種を取り、横に1cm幅に切ります。(縦に切ったり、みじん切りでもいいです。)写真のは横に切りました。

全て炒める前に鰹節と醤油をボウルに混ぜ合わせておきます。

フライパンを熱し、ごま油を入れてちりめんじゃこを軽く炒めます。(写真のはしらす干しを使いました。)

全体に油が回ったら、ピーマンを入れしんなりするまで炒めます。

合わせて置いた鰹節と醤油を入れて炒め、全体に鰹節と醤油が行き渡ったり、白ごまを入れ軽く混ぜたら完成です。

冷めたら保存容器に入れて4～5日を目安に食べきって下さい(>_<)