木耳は水で戻し、冷凍シーフードミックスは解凍、人参は拍子切り、他の野菜、豚肉、厚揚げを一口大に切ります。

フライパンに油を引いて、豚肉を炒め、シーフード、厚揚げ人参、玉葱、木耳、白菜の順番に炒めていきます。

全体が柔らかくなったら、鶏がらスープを入れて、ウエイパー、オイスターソースを入れ弱火で１０分程度煮込みます。

３に水溶き片栗粉でトロミを付けて餡の出来上がり

そば玉を水でほぐし深めのフライパンに油を引いて、そば玉を焼きます。
少しコテで纏めて、押さえた方が上手く焼けます

焦げ目が付いたら、一旦お皿に滑らす様に移し、引っくり返して同様に反対側も焼き、２回繰り返して両面焼きます

お皿に乗せて、４の餡を掛けたら出来上がり