グラノラとはちみつを混ぜて、容器の底に敷き詰める

プレーンヨーグルトと木綿豆腐をザルに乗せ、約2時間水切りをする。（ザルニはキッチンペーパーをしくとやりやすいです）

粉ゼラチンは冷水にふり入れてもどし、使う直前に湯せんにかけて溶かす。

ミキサーに水切りをした②、溶かしたゼラチン、ちぎった青じそ、はちみつ、レモン汁を入れて撹拌する。