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竹の子汁
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竹の子汁-レシピのメイン写真

竹の子汁

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

味噌汁にサバの水煮!?って思うかもしれませんが、ダマされたと思って是非食べてみて♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母の家で良く食べた思い出のお味噌汁です。

味噌汁にサバの水煮!?って思うかもしれませんが、ダマされたと思って是非食べてみて♪
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子供の頃、祖母の家で良く食べた思い出のお味噌汁です。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

味噌汁にサバの水煮!?って思うかもしれませんが、ダマされたと思って是非食べてみて♪
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子供の頃、祖母の家で良く食べた思い出のお味噌汁です。

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材料

4人分
  • 姫竹 200g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • じゃがいも 2個
  • サバの水煮 1缶
  • 卵 1個
  • だし汁 700~800cc
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に適当な大きさに切った姫竹・薄くスライスした玉ねぎ・1cmスライスにしたじゃがいもを入れます。

  2. 2

    野菜が煮えたら、サバの水煮を汁ごと軽くほぐして、だし汁に入れます。

  3. 3

    グツグツしてきたら、薄口しょうゆを入れてとき卵を落とします。

  4. 4

    お味噌はご家庭の味で加減して入れて下さい。

コツ・ポイント

普通のお味噌汁と同じです(^^♪
残ったら、おじやにしても♡そうめんを入れて食べても美味しい♡

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/10/01 06:25に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしています   +表記使用調味料+  醤油→こいくち醤油 砂糖→きび砂糖みりん→本みりん 酢 →純米酢     塩 →天然塩
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このレシピのキーワード

汁 サバ じゃがいも 卵 味噌 玉ねぎ 姫竹

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