春菊×桜えびのわさび風味のおにぎり

ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made 春菊×桜えびのわさび風味のおにぎり.
さとみりん's cooksnap of when they made 春菊×桜えびのわさび風味のおにぎり.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩もみした春菊と桜えびを昆布茶やわさびと合わせた大人味のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
塩もみした春菊と桜えびを昆布茶・わさびと合わせておにぎりを作りました。

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材料

1食分（2個）
  1. 炊きたてご飯 茶碗大盛り1膳分
  2. 春菊の葉 1/2～1株分程度
  3. 　塩 少々
  4. 桜えび 1つまみ
  5. 昆布茶 小さじ1/2
  6. わさび 適量
  7. 白ゴマ 小さじ１前後
  8. 塩 味の調整に
  9. 海苔（おにぎり用） 2枚

作り方

  1. 1

    春菊は葉を摘んで粗く刻んで塩少々をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    温かいご飯に桜えび、春菊、昆布茶、わさび、白ゴマを混ぜ、塩で味を調える。

  3. 3

    ご飯をお好みの形に握る。今回円盤型にしました。

  4. 4

    海苔を巻いて完成です。お好きなお漬物などと一緒にどうぞ。

    ＊今回生の春菊の葉をあしらっていますが無くても結構です。

コツ・ポイント

桜えびはしらすやベーコンでも美味しいです。春菊は多めでも♡　ご飯の味付けはお好みでどうぞ。海苔は昆布等でも結構です。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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