スパム・こんにゃくは1cmくらいのサイコロ状に切る。
えのきは2cmくらいの長さに切る。

1に水を加え、煮る。
具に火が通ったらめんつゆ・みりんの順に加える。

2にほんだしを加え、味を整える。
最後にごま油を回しかけ、さっと混ぜる。

器に盛り、お好みでねぎ・ゴマ・一味をかける。完成。