韓国風❀せりとツナの和えもの
gogelhopf @cook_40058896
春の七草の代表"せり"❀
生の"せり"をシャキッと食べて、その食感と香りを楽しんで下さい♫
このレシピの生い立ち
春を感じたくて、せりを使って韓国風和えものを作ってみました(^^)
韓国風❀せりとツナの和えもの
春の七草の代表"せり"❀
生の"せり"をシャキッと食べて、その食感と香りを楽しんで下さい♫
このレシピの生い立ち
春を感じたくて、せりを使って韓国風和えものを作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、千切りにします。軽く塩を振り揉んでしんなりさせます。その後、水気を十分に切ります。
-
- 2
セリは良く洗い、水分を切った後、３～４㎝の長さに切ります。
-
- 3
冷凍のシーフードは湯通しをします。水気を切り、軽く塩・コショウを振ります。
-
- 4
ボウルに１の大根と◎印の材料を入れて良く混ぜ合わせます。
-
- 5
４のボウルにセリ、シーフード、ツナを加えてさっくりと混ぜ合わせます。味見をして塩を加えます。
-
コツ・ポイント
せりは生のまま使用します。茎の太い部分は縦に裂くように包丁で切って下さい。
ツナの代わりに加熱した鶏のささみを裂いて加えても美味しいですよ！
唐辛子は韓国産のものを使って下さいネ(^^)
つくれぽ
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