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簡単!★オレンジなチョコトリュフ★
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簡単!★オレンジなチョコトリュフ★-レシピのメイン写真

簡単!★オレンジなチョコトリュフ★

虹色きゃらめる
虹色きゃらめる @cook_40158562

ほのかにオレンジ香るチョコトリュフですo(^-^o)チョコとオレンジの相性が良いですよ♪
このレシピの生い立ち
ガナッシュを簡単に作れないかな?と思ったので(^-^)

ほのかにオレンジ香るチョコトリュフですo(^-^o)チョコとオレンジの相性が良いですよ♪
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ガナッシュを簡単に作れないかな?と思ったので(^-^)

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簡単!★オレンジなチョコトリュフ★

虹色きゃらめる
虹色きゃらめる @cook_40158562

ほのかにオレンジ香るチョコトリュフですo(^-^o)チョコとオレンジの相性が良いですよ♪
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ガナッシュを簡単に作れないかな?と思ったので(^-^)

ほのかにオレンジ香るチョコトリュフですo(^-^o)チョコとオレンジの相性が良いですよ♪
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ガナッシュを簡単に作れないかな?と思ったので(^-^)

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材料

2人分
  • *チョコレート 160グラム
  • *マーマレード 80グラム
  • [果実が入っているジャムを使うと果実の食感も楽しめますよ♪♪]
  • <<コーティング用>>
  • *ココア 適量
  • *チョコレート 適量
  • *シュガーパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートとジャムを湯煎にかけて、溶かしながら混ぜます♪

  2. 2

    粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やします♪

  3. 3

    丸められる固さになったら冷蔵庫から出し、一個分ずつ成型します♪

  4. 4

    成型は、ラップを敷いた手でコロコロして丸めてもも良いし、スプーンを2本使って丸めても良いです♪

  5. 5

    成型したら、お好みの材料でコーティングしてください♪

  6. 6

    成型中に柔らかくなった場合は、もう一度冷蔵庫で冷やし固めるとやりやすいです♪

コツ・ポイント

ガナッシュが固い方がお好みの方はマーマレードの量を減らして、柔らかい方がお好みの方はマーマレードの量を増やして下さい。

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虹色きゃらめる
虹色きゃらめる @cook_40158562
2012/02/29 16:13に公開

このレシピのキーワード

トリュフ ココア マーマレード ジャム チョコレート

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