うちのオカンのコーンスープ

ゴマヨメ @cook_40058582
シチューの素で作るコーン入りクリームスープ☆
スープ自体にコーンの甘味は有りませんが(汗)そこはたっぷりコーンでカバー!
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれたスープです。コーンスープはコーンクリーム缶で作ると知ったのは結婚してから・・・(;´∀`)
作り方はシチューミクスの箱裏のシチューレシピを参考にしました。覚え書き。
うちのオカンのコーンスープ
シチューの素で作るコーン入りクリームスープ☆
スープ自体にコーンの甘味は有りませんが(汗)そこはたっぷりコーンでカバー!
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれたスープです。コーンスープはコーンクリーム缶で作ると知ったのは結婚してから・・・(;´∀`)
作り方はシチューミクスの箱裏のシチューレシピを参考にしました。覚え書き。
作り方
- 1
今回使ったコーン缶は内容総量198g(固形量155g)
ハウスのシチューミクス/クリーム(顆粒) - 2
お鍋に水を入れて沸騰させる。
- 3
コーン缶を汁ごと全部入れ、再沸騰させる。
- 4
いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。(ドバっと入れるとダマになってなかなか溶けません)
- 5
再び弱火で5分くらい煮込んでシチューミクスをしっかり溶かす。(しっかり溶かさないと冷めた時の舌触りがザラザラします)
- 6
牛乳を入れてさらに3分くらい煮込む。
味見をして塩辛ければ牛乳か水を足して再び煮込む。完成☆
- 7
追記:
玉葱と人参も入れても美味しかったです。
煮込む分水多めで。
ミックスベジタブルでもいいですね。 - 8
追記:
先日母がシチューのルーで作ってみましたができました。
分量は不明です。スミマセン。
コツ・ポイント
ダマにならないように振り入れてしっかり溶かす。
シチューのルーやホワイトソースでもできると思いますが、作ったことはないです(´ε`;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455042