アボカドを半分に割り、種を取り除く。
皮を破らないように実を取り出して荒くつぶす。

たまねぎをみじん切りにし、レンジで加熱して火を通す。

1と2を合わせ、そこにマヨネーズとブラックペッパーを加えて混ぜる。

アボカドの皮に3を詰めて、上にチーズを載せてレンジで加熱。チーズが溶けたら完成。