冷凍パイシートに薄力粉をまぶし、めんぼうで厚さ3ミリぐらいになるまで少し伸ばす。

抜いたハート型の真ん中に、板チョコひとかけらを乗せ、縁に溶き卵を塗る。

もう一枚のハート型のパイシートを上から被せ、上下のシートをくっつけるように、フォークで縁を押さていく。

さらに、ハート型の真ん中辺りをフォークで3回ほど突き刺し穴をあける。

190度のオーブンで約15分、きつね色になるまで焼く。