玉ねぎコロリン

Name: 玉ねぎコロリン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ ２個; 水 400ｃｃ; めんつゆ(３倍濃縮) 90ｃｃ; ひき肉(何でも) 200ｇ; 生姜みじん切り ひとかけ〜; 片栗粉 大さじ1

うさくまコ @cook_40161431

玉ねぎを丸ごと煮込んで、あったか生姜あんでいただきます。
生姜多めでとろーりあったまりましょ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと使って、簡単ヘルシーで食べごたえのあるおかずを目指しました！

玉ねぎコロリン

うさくまコ @cook_40161431

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材料

４人分

玉ねぎ２個
水 400ｃｃ
めんつゆ(３倍濃縮) 90ｃｃ
ひき肉(何でも) 200ｇ
生姜みじん切りひとかけ〜
片栗粉大さじ1

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作り方

1
玉ねぎは根を切り落とし、横半分に切ります。　　
煮崩れ防止のため、ようじを２方向から刺します。
2
鍋に水、めんつゆ、玉ねぎを入れ中火にかけ、沸騰したら中弱火にし15分〜20分コトコト煮ます。
3
玉ねぎが透き通ってきたら、鍋の端に寄せ、生姜とひき肉を加えさっと火を通します。
4

アクをとり、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら完成です。
5

器に盛り付けてから、ようじを外してくださいね☆

コツ・ポイント

玉ねぎの煮崩れが心配の場合は、ようじを1本増やして３方向から刺すと、かなりしっかりします。
一晩おくとさらにとろーり味が染み込みます。

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つくれぽ

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うさくまコ @cook_40161431

2012/02/10 00:50に公開

2歳になった子供の子育てと、旦那様のお弁当作りに日々奮闘中！！いつも皆さんのレシピに助けられている新米ママです(*´∀｀*)　　　　　　簡単で美味しく節約できる料理で毎日がんばってます！！最近パン作り(ＨＢ使用ですが…)にはまり市販のパンはめっきり買わなくなり、さらに節約！？こんな私ですがどうぞよろしくお願いします✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

ひき肉片栗粉玉ねぎしょうが

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