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旨辛!ビビンバ!!-レシピのメイン写真

旨辛!ビビンバ!!

ヒマっ子桃
ヒマっ子桃 @cook_40080972

コチュジャン、プラスで、旨い!辛い!韓国料理。
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材料

2人分
  1. ひき肉 50g
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆しょう油 大さじ1
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆オイスターソース 適量
  6. キムチ 好きなだけ
  7. にんじん 1/3本
  8. もやし 一掴み分
  9. ほうれん草 1/3束
  10. 卵黄 2コ
  11. ※ごま油 大さじ1
  12. ※塩 小さじ1
  13. ※味の素 適量
  14. ※オイスターソース 適量
  15. ごま 適宜
  16. コチジャン 適宜
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作り方

  1. 1

    各野菜を、塩少々の熱湯で、茹で、ザルにあけ、水気を切り、冷ます。

  2. 2

    ナムルを作る。
    ※に、各、野菜を混ぜて、しばらく置く。
    (調味料は、目分量なので、調節お願いします。)

  3. 3

    油を引いたフライパンに、ひき肉を入れ、☆で、甘辛く味付けする。

  4. 4

    丼にごはんを盛り、ナムル、キムチ、ひき肉を、彩りよく盛りつける。

  5. 5

    真ん中に、卵黄を乗せ、ゴマを、ふりかけ、お好みで、コチジャンを、加える。

  6. 6

    豪快に、混ぜ混ぜして、いただきま~す!!

コツ・ポイント

コチジャンは、やっぱり、入れたほうが、美味しい♪
器を、温めておくと、いいよ。

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ヒマっ子桃
ヒマっ子桃 @cook_40080972
2009/03/30 02:26に公開
新婚ほやほや。お料理初心者の桃。お料理上手になるべく、日々、努力中!
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