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金木犀のお酒
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金木犀のお酒-レシピのメイン写真

金木犀のお酒

くま~☆173
くま~☆173 @cook_40127937

10月初旬に庭の金木犀が開花、摘み取り。
11月初旬にティーパックを取り出す。

10月初旬に庭の金木犀が開花、摘み取り。
11月初旬にティーパックを取り出す。

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金木犀のお酒

くま~☆173
くま~☆173 @cook_40127937

10月初旬に庭の金木犀が開花、摘み取り。
11月初旬にティーパックを取り出す。

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材料

  • 金木犀の花 35g
  • 氷砂糖 35g
  • ホワイトリカー 800ml
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作り方

  1. 1

    金木犀の花を収穫し、額や汚れを取り除く。

    • 金木犀のお酒作り方1写真
  2. 2

    水洗いすると香りが飛ぶので、そのままティーパックに小分けに入れる。

    • 金木犀のお酒作り方2写真
  3. 3

    消毒したビンに、氷砂糖、ホワイトリカー、金木犀の花を順に入れ、密封する。

    • 金木犀のお酒作り方3写真
  4. 4

    冷暗所で保管し、1ヶ月経ったらティーパックを取り出す。

  5. 5

    氷を入れてロックや、炭酸で割って飲みます。

    • 金木犀のお酒作り方5写真

コツ・ポイント

摘んだ花をざるに入れると、小さなゴミは下に落ちていき、息を吹き掛けると軽いゴミも飛ばせます。

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くま~☆173
くま~☆173 @cook_40127937
2026/10/12 06:03に公開
手軽に美味しいものを!子供と妻の笑顔と自己満足のために!!食べたいものは作ってみる!
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