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タコミート~シーズニング(素)利用で簡単
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タコミート~シーズニング(素)利用で簡単-レシピのメイン写真

タコミート~シーズニング(素)利用で簡単

トラねこサロン
トラねこサロン @cook_40151922

タコミートはたっぷり作って冷凍保存。手巻きタコス、タコライス、ナチョスいろいろ使えて便利です。
このレシピの生い立ち
沖縄ハーフ&クウォーターの我が家に突如訪れる”沖縄週間”。突然くるので、冷凍庫に常備しておけばいろいろ使えて便利です。

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タコミートはたっぷり作って冷凍保存。手巻きタコス、タコライス、ナチョスいろいろ使えて便利です。
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材料

3廻旋分
  • 牛ひき肉(または合びき) 500g
  • サラダ油 適宜
  • 水 適宜
  • トマト缶(ダイス) 1缶
  • タコスシーズニング 1袋
  • 塩、コショウ 適宜
  • 白ワイン 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、ひき肉を中火でぱらぱらになるまで炒め、塩、コショウし、白ワインを注ぎアルコール分をとばす

  2. 2

    水をひたひたに入れ、トマト缶を全部空け、ひと煮立ちさせる

  3. 3

    タコシシーズニングを全部入れ、フタをして弱火で煮込む

  4. 4

    お好みの固さになったら冷ましてジップロックに入れて冷凍する。

コツ・ポイント

冷凍する時、袋の上から割り箸2本で1/3量のところで境界線を作ると、解凍する時”パキン”と割れて使いやすい。タコスシーズニングはカルディで買えます!

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トラねこサロン
トラねこサロン @cook_40151922
2009/04/03 05:03に公開
ゆぅこりんです。得意分野は「食材リレー」無理なく、無駄なく食材たちを使いこなすことに情熱を注ぎます。旅行先で出会った美味しいものを我が家のキッチンで再現するのがライフワークです。4年間の関西ライフを満喫し、新丸子に戻ってきました。
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