コストコ★豚バラ肉約１５００g★塩豚
ストックしておくと本当に便利です♪♪
このレシピの生い立ち
ご存じ塩豚をコストコ肉で♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に塩をすりこみます。
- 2
ラップにくるんで2-3日冷蔵庫で保存します。
- 3
ジャガイモを5ミリ程度のスライスにして、クッキングシートをしいた天板の上に並べます。
- 4
ジャガイモの上に網をのせ、肉の塊をのせて170℃で1時間10分焼きます。
- 5
レンジの庫内でそのまま20分程度おき、肉汁が出ないように落ち着かせます。
- 6
好みの厚さにスライスしていただきます。
コツ・ポイント
お肉から落ちた油（ラード）で揚げ焼き状態になったジャガイモが超美味です。
出来たてはステーキとして頂き、あとは小分けに冷凍して、ベーコン代わりに使ってもおいしいです。スライスして冷凍しておけばそのまま弁当のおかずに使えますよ♪
つくれぽ
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