鶏もも肉は2つに切って、火が通りやすいように切り込みを入れて、クレイジーソルトをふっておく。

オーブンを250度に温めて、鶏もも肉をオーブンで約20分焼く。

付け合わせの野菜をオリーブオイルで焼いて、軽く塩をふる。

チキン衣の材料を全て混ぜ合わせておく。

チキンが焼き上がったら、トングなどを使いチキン衣を両面に絡める。

オリーブオイルでかりかりになるまで焼いて、野菜と共に盛りつける。