アボカドのクリームパスタ♪
ゆぅちゅん @cook_40167874
バレンタインで買った生クリームが余っていたので、大好きなアボカドと合わせてみました(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に買った生クリームが大量に残ってしまったので作りました!!
美味しいので是非お試しを!!
アボカドのクリームパスタ♪
バレンタインで買った生クリームが余っていたので、大好きなアボカドと合わせてみました(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に買った生クリームが大量に残ってしまったので作りました!!
美味しいので是非お試しを!!
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でます。
ゆだったら、ザルにあげてくっつくようならオリーブオイルであえます。 - 2
アボカドを半分に割り、半分をスプーンでペースト状に、半分をひとくち大に切ります。
- 3
ペースト状にしたアボカドに生クリームを加えて混ぜ、ある程度混ざったら火にかけ、コンソメと塩コショウで味を整えます。
- 4
別のフライパンでみじん切りにしたにんにくをバターで炒めます。
にんにくの色が少し変わったら火を止めます。 - 5
4に茹でたスパゲッティを入れて、あえてください!!
- 6
別のフライパンで作ったクリームソースを入れてあえ、バジリコをお好みで混ぜる。
- 7
お皿に盛り付けて、切っておいたアボカドと刻みのり、粉チーズで飾りつけて完成(*´∇`*)
コツ・ポイント
生クリームがかたまらないようにあえる時間は短めに(。・ω・。)
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