美容サラダ✿りんご＆アボカドココット✿
材料はｼﾝﾌﾟﾙ♪切って混ぜるだけでもｺｺｯﾄにするとお洒落な1品に変身！白ﾜｲﾝやｼｬﾝﾊﾟﾝにぴったり♡
このレシピの生い立ち
りんごとｱﾎﾞｶﾄﾞを一緒に食べてみたら、食感と味はほぼ対極なのに吃驚するほど相性が良かったので、ｼﾝﾌﾟﾙなｻﾗﾀﾞにしました。
抗酸化作用の強いﾘﾝｺﾞﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙと食べる美容液ｱﾎﾞｶﾄﾞを合わせて、美容効果ばっちり♪
美容サラダ✿りんご＆アボカドココット✿
材料はｼﾝﾌﾟﾙ♪切って混ぜるだけでもｺｺｯﾄにするとお洒落な1品に変身！白ﾜｲﾝやｼｬﾝﾊﾟﾝにぴったり♡
このレシピの生い立ち
りんごとｱﾎﾞｶﾄﾞを一緒に食べてみたら、食感と味はほぼ対極なのに吃驚するほど相性が良かったので、ｼﾝﾌﾟﾙなｻﾗﾀﾞにしました。
抗酸化作用の強いﾘﾝｺﾞﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙと食べる美容液ｱﾎﾞｶﾄﾞを合わせて、美容効果ばっちり♪
作り方
- 1
★ｱﾎﾞｶﾄﾞｺｺｯﾄを作る★
ｱﾎﾞｶﾄﾞは縦に1周包丁で切り込みを入れる。両掌で掴み、反対に回転させて2分割する。
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- 2
種を取り除く。
皮と実の間にｽﾌﾟｰﾝを入れて、なるべく実を崩さず、皮を破らない様に気を付けながら取り出す。 -
- 3
実と皮に分かれる。
皮はｺｺｯﾄ(器)として使用する。 -
- 4
★ｻﾗﾀﾞを作る★
ｱﾎﾞｶﾄﾞは賽の目に切り、ﾎﾞｰﾙに入れる。変色防止にﾚﾓﾝ汁をまぶす。
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- 5
りんごは皮を剥き、芯を取り除き、賽の目に切る。
余裕があれば、変色防止に塩水(分量外)に浸けて、しっかりと水切りする。 -
- 6
ﾊﾑは賽の目に切る。
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- 7
ｱﾎﾞｶﾄﾞの入った器にりんご･ﾊﾑ･ﾖｰｸﾞﾙﾄ･ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れる。
-
- 8
ｱﾎﾞｶﾄﾞを崩さない様に気を付けて、全体を混ぜる。
-
- 9
ｺｺｯﾄに山盛りに盛り付けたら出来上がり♪
お好みでｱｸｾﾝﾄにﾊﾟｾﾘ/ﾋﾟﾝｸﾍﾟﾊﾟｰをふるとお洒落。 -
コツ・ポイント
ｱﾎﾞｶﾄﾞは完熟ﾀｲﾌﾟを使って下さい。
りんごの種類はお好みでOK。
甘味が強く、ｼｬｷｼｬｷ食感が強い方がお勧めです。
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