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簡単!かぼちゃの豆乳ポタージュ
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簡単!かぼちゃの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃの豆乳ポタージュ

ULA
ULA @cook_40043017

冷凍かぼちゃで10分で美味しいポタージュが完成

このレシピの生い立ち
素早く温かいものが食べたかったので(笑)

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素早く温かいものが食べたかったので(笑)

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簡単!かぼちゃの豆乳ポタージュ

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材料

二人分
  • 冷凍かぼちゃ 3かけ
  • 水 なべ底に1cmくらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豆乳 300ml
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に冷凍かぼちゃと水を入れ、かぼちゃを解凍させる

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったらフォークなどでつぶす

  3. 3

    少しずつ豆乳をいれ、コンソメと塩胡椒で味を整える

  4. 4

    ☆今回は残っていた茹で小豆をいれてみました

  5. 5

    ☆すこし生姜をいれても美味しいです

  6. 6

    ☆ご飯にかけてリゾット風にしても美味しいです

コツ・ポイント

冷凍かぼちゃだからお手軽です!

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ULA
ULA @cook_40043017
2012/02/21 14:17に公開
料理初心者です。みなさんのレシピを参考にこれから料理を覚えていこうと思います。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 冷凍かぼちゃ

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