大根と手羽中をちょっぴり濃いめに煮ました、ご飯がすすみます。少し酢を入れたまろやかな味付けです。
このレシピの生い立ち
今日はお鍋でコトコト煮る手羽大根を作ってみました。（いつもは圧力鍋です）