100日祝い☆お食い初め☆

あすひめ
あすひめ @cook_40114439

初めて自宅で子どものイベントのために料理をしたので記念にメニューをUPです☆
このレシピの生い立ち
すくすく元気に育ちますように☆

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材料

大人4人プラス子ども１人
  1. 金目鯛の姿焼 １匹
  2. お刺身 ３さく
  3. 紅白なます 人参1/5 ・大根1/6・お吸い物で使った昆布適量・砂糖大さじ１・酢大さじ２
  4. お赤飯 両親がもってきてくれました
  5. アスパラと人参の鶏もも肉巻き アスパラ２本・アスパラと同量の人参・鶏もも肉１枚
  6. 蛤のお吸い物 蛤10粒・出汁用の昆布・みつば・竹の子
  7. 茶碗蒸し 出汁用の昆布と鰹節・しめじ・みつば・鶏肉
  8. 歯固めの石（子ども用に） お宮参りした神社で拝借してきましょう♪
  9. 梅干し（子ども用に） しわができるまで長生きしますように☆

作り方

  1. 1

    紅白なます
    茶碗蒸し・蛤のお吸い物の出汁
    は前日に☆

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

紅白なますは前日に作り、味をしみ込ませておきましょう！出汁も前日に作って麦茶とかジュースを入れるタッパーに入れておくと便利ですよ☆
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結婚してようやく母の偉大さを実感＾＾；追いつけ追い越せで、日々試行錯誤しながらお料理を研究中です☆
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