キャベツは千切りにして、塩を振ってよく揉み、しばらく置いておく。
ハムは細切りにする。

キャベツがしんなりしたら、よく水気を絞ってボウルに入れ、ハムと混ぜる。

砂糖を加えてよく混ぜる。
次に酢を加えてよく混ぜたら、マヨネーズを加えて混ぜる。

マヨネーズの量はお好みで加減してください。
塩が足りなかったら加えて、最後にこしょうをたっぷり振りかけて混ぜ、完成。

冷蔵庫でよーく冷やして召し上がれ☆

人参やキュウリ、玉ねぎ、缶詰めのコーンなどを加えるとより美味しいです。

人参、キュウリは千切りに、玉ねぎは薄切りにして、キャベツと一緒に塩もみしてください。

コーンは調味料を混ぜたあと、最後に入れてください。