ニラを大きめのみじん切りにします。

フライパンに胡麻油をひき
合挽き肉を炒めます

半分くらい火が通ったら ニラを入れて炒めます

塩 胡椒、ダシダ、しょうゆ で味つけします

炒め終わったら水とき片栗粉を入れ 餡の完成！

熱いままだと 包めないので 冷ましてから
お好みの皮で包んで下さい♪
写真はワンタンの皮です★

あとは焼くだけ！
餡は火が通ってるので皮が焼けたら大丈夫です★

濃いめに味付けしてるので 何もつけず そのままで♪春巻きの場合は油であげてください。

ワンタンの皮が包みにくい場合は 棒餃子みたいに巻くと簡単かも♪