アボカドは１㎝の角切りにする。にんにくはミジン切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを香りが出る程度に炒める。

次に海老を入れて赤みが出るまで炒める。次にアボカドを入れて少し潰しながら炒める。次に生クリームを入れて全体に絡める。

塩と黒こしょうで味付けする。パスタを湯がいて絡めて出来上がり。