離乳食中期～◎赤ちゃん親子丼豆腐入り
◎ぽちぽ◎ @cook_40143025
ドキドキしながらの初卵はこのメニューでした◎
私自身ズボラなのであまり凝った料理が
出来ませんが、手軽で簡単な離乳食です
このレシピの生い立ち
なるべく大人と同じ様なモノを薄味で離乳食にしてあげたいと思って考えました。
離乳食中期～◎赤ちゃん親子丼豆腐入り
ドキドキしながらの初卵はこのメニューでした◎
私自身ズボラなのであまり凝った料理が
出来ませんが、手軽で簡単な離乳食です
このレシピの生い立ち
なるべく大人と同じ様なモノを薄味で離乳食にしてあげたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水をはった小鍋にみじん切りにした玉ねぎとひき肉を解し入れます。
ひき肉は塊で鍋に入れてスプーンや手で解すと良いと思います -
- 2
豆腐はコレくらいのサイズのサイズのものを。。。
-
- 3
この位に刻んで麺つゆ数滴と共に①の鍋の中に入れて、鍋を沸騰させます。
-
- 4
鍋が沸騰するまでの間に、お粥をご自身の赤ちゃんに合った軟らかさにして作っておくと良いと思います。
- 5
鍋が沸騰したら灰汁を取って、汁気が無くなるまで煮ます。
- 6
汁気がこの位になったら、卵黄を入れてかき混ぜます。
-
- 7
卵と汁が一体化してくるので、好みの汁気になるまでスプーンなどでグルグルかき混ぜ続けて下さい。
- 8
卵がホロホロして好みの汁気になったら、お粥上にのっけて完成です◎
-
コツ・ポイント
この分量で作るとだいたい2～3食分だと思います。
残った分は冷凍出来ます◎
お粥じゃなくておうどんにかけても美味しいです(๑´ڡ`๑)♡
卵黄は溶き入れなくてもそのまま鍋に投入してスプーンでグルグルしてしまえば良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976802
