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桜海老風味の煮物
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桜海老風味の煮物-レシピのメイン写真

桜海老風味の煮物

minakminak
minakminak @cook_40052116

ウインナーを使った煮物です。
このレシピの生い立ち
お肉がなく目に入ったウインナーを使って洋風とも和風とも言えない煮物を作りました。

ウインナーを使った煮物です。
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お肉がなく目に入ったウインナーを使って洋風とも和風とも言えない煮物を作りました。

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桜海老風味の煮物

minakminak
minakminak @cook_40052116

ウインナーを使った煮物です。
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お肉がなく目に入ったウインナーを使って洋風とも和風とも言えない煮物を作りました。

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材料

2~3人分
  • ウインナー 8本
  • れんこん 200g
  • さやいんげん 100g
  • 乾燥桜海老 50g
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、半月切りにし酢水につけておく。
    ウインナー、さやいんげんを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ウインナーを炒め、れんこん、調味料を入れてれんこんが柔らかくなるまで5~10分ほど煮る。

  3. 3

    出来上がり前にさやいんげん、乾燥桜海老を入れひと煮たちさせる。

コツ・ポイント

乾燥桜海老を使うことで風味よく出来上がります。

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minakminak
minakminak @cook_40052116
2012/02/25 07:19に公開
料理は得意じゃないけど、気持ちがこもっていればそれで良し^^皆様のレシピを参考にさせていただいてます♪☆料理歴、約20年 日々勉強中~
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん れんこん サクラエビ ソーセージ

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