※の材料をボウルに混ぜておく。

薄焼き玉子を作り冷ましておく。
もやしはサッと湯がき、水気をきって冷ましておく。

きゅうりとハム、薄焼き玉子はもやしと長さ･太さを揃え、千切りにする。

※の入ったボウルにすべての材料を入れて混ぜる。