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長芋と胸肉でふわふわチキンナゲット♪
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長芋と胸肉でふわふわチキンナゲット♪-レシピのメイン写真

長芋と胸肉でふわふわチキンナゲット♪

コモモ
コモモ @komomo33

長芋を入れてふんわりチキンナゲット♪あっさりした胸肉を使って軽い感じの仕上がり♡
このレシピの生い立ち
から揚げを作ろうと思ったけど胸肉だけでは量が足りなくて・・・ボリュームを出すために長芋を入れてみましたが大成功♪

長芋を入れてふんわりチキンナゲット♪あっさりした胸肉を使って軽い感じの仕上がり♡
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から揚げを作ろうと思ったけど胸肉だけでは量が足りなくて・・・ボリュームを出すために長芋を入れてみましたが大成功♪

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長芋と胸肉でふわふわチキンナゲット♪

コモモ
コモモ @komomo33

長芋を入れてふんわりチキンナゲット♪あっさりした胸肉を使って軽い感じの仕上がり♡
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材料

3人分
  • 胸肉 250g
  • 長芋 5cm
  • 調味料
  •  ★しょう油 小さじ1
  •  ★酒 小さじ1
  •  ★マヨネーズ 大さじ1
  •  ★小麦粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を包丁で細かく切りミンチ状にします。
    面倒な方、肉の食感を楽しみたい方はあら微塵にしても大丈夫です。

  2. 2

    長芋をすりおろします。

  3. 3

    胸肉、長芋、調味料★全部を1つのボウルに入れて手でよく混ぜます。

  4. 4

    3の生地を大きめのスプーンですくって160度の油にいれて揚げます。
    ほど良く色づいたら・・・完成♪

コツ・ポイント

胸肉のミンチを使えば切る手間が省けて楽ちんです♪

フードプロセッサーがある方は材料すべて一緒に混ぜてしまえばもっと簡単♪

柚子こしょうやチーズ、カレー粉を加えてアレンジしてもおいしいです^^

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コモモ
コモモ @komomo33
2013/05/18 10:32に公開
愛知県在住。。現在、チーズケーキにはまっています^^
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このレシピのキーワード

ナゲット 酒 小麦粉 山芋 鶏胸肉

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