基本のガトーショコラ
基本のガトーショコラです。
印刷２５枚!
ＭＹフォルダ２８人!
このレシピの生い立ち
バレンタインに作ってみました。
作り方
- 1
型にシートをしき、オーブンを１７０度で予熱。薄力粉、ココアはふるう。
- 2
チョコと、バターを湯煎でとかす。生クリームも別で溶かす。
- 3
卵を卵白と卵黄に分け、卵白は３０グラム砂糖を加えメレンゲにする。卵黄も３０グラム砂糖を加えもったりするまで混ぜる。
- 4
卵黄に２を混ぜる。
- 5
４にメレンゲを３分の１入れて混ぜる。
- 6
５に粉類を混ぜる。
- 7
６に残りのメレンゲをいれて混ぜ１７０度で３０分焼いて完成!!
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