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基本のガトーショコラ
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基本のガトーショコラ-レシピのメイン写真

基本のガトーショコラ

momo_729
momo_729 @cook_40053473

基本のガトーショコラです。
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材料

18センチ型
  • チョコレート 80グラム
  • バター 80グラム
  • 生クリーム 30グラム
  • 卵 3個
  • 砂糖 60グラム
  • 薄力粉 40グラム
  • ココア 30グラム
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作り方

  1. 1

    型にシートをしき、オーブンを170度で予熱。薄力粉、ココアはふるう。

  2. 2

    チョコと、バターを湯煎でとかす。生クリームも別で溶かす。

  3. 3

    卵を卵白と卵黄に分け、卵白は30グラム砂糖を加えメレンゲにする。卵黄も30グラム砂糖を加えもったりするまで混ぜる。

  4. 4

    卵黄に2を混ぜる。

  5. 5

    4にメレンゲを3分の1入れて混ぜる。

  6. 6

    5に粉類を混ぜる。

  7. 7

    6に残りのメレンゲをいれて混ぜ170度で30分焼いて完成!!

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momo_729
momo_729 @cook_40053473
2012/02/19 06:15に公開
momo_729です^^色んなお菓子作りにハマっています!みなさんのレシピもよく見ているのでつくれぽ書くかもです!
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム バター 薄力粉 卵 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456956
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