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こうすけスペシャルチキン
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こうすけスペシャルチキン-レシピのメイン写真

こうすけスペシャルチキン

ささだ
ささだ @cook_40168035

子供も食べれるピリ辛豆板醤のチキン
辛いものがてんでダメな息子(小1)ですが、このチキンはリクエストされます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、我が家のイベント時に定番となっていたチキン料理。
実家からオーブンをもらってきたのを機に、私なりにアレンジを加えて息子に出したところ大好評でした。
辛いのが苦手な小学生男子も、ケチャップの甘みで豆板醤OKみたい。

子供も食べれるピリ辛豆板醤のチキン
辛いものがてんでダメな息子(小1)ですが、このチキンはリクエストされます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、我が家のイベント時に定番となっていたチキン料理。
実家からオーブンをもらってきたのを機に、私なりにアレンジを加えて息子に出したところ大好評でした。
辛いのが苦手な小学生男子も、ケチャップの甘みで豆板醤OKみたい。

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ささだ
ささだ @cook_40168035

子供も食べれるピリ辛豆板醤のチキン
辛いものがてんでダメな息子(小1)ですが、このチキンはリクエストされます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、我が家のイベント時に定番となっていたチキン料理。
実家からオーブンをもらってきたのを機に、私なりにアレンジを加えて息子に出したところ大好評でした。
辛いのが苦手な小学生男子も、ケチャップの甘みで豆板醤OKみたい。

子供も食べれるピリ辛豆板醤のチキン
辛いものがてんでダメな息子(小1)ですが、このチキンはリクエストされます。
このレシピの生い立ち
幼いころ、我が家のイベント時に定番となっていたチキン料理。
実家からオーブンをもらってきたのを機に、私なりにアレンジを加えて息子に出したところ大好評でした。
辛いのが苦手な小学生男子も、ケチャップの甘みで豆板醤OKみたい。

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材料

2人分
  • 骨付鶏肉(骨付きでなくても可) 300~400g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    調味料(A)
    ケチャップ、醤油、豆板醤を混ぜる

  2. 2

    1で混ぜたAの調味料に肉を漬ける
    (15分~1晩)

  3. 3

    170℃のオーブンで20分程焼く

  4. 4

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は小さじ1からスタートして調整してください。
タレに漬ける時間があまりない場合は、お肉をフォークで刺して味をしみこませるとよいです。
じっくり焼く時間がこれまたない場合は、魚焼きグリルでやってしまうことも。火が通ればOK。

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ささだ
ささだ @cook_40168035
2009/04/07 16:37に公開
ささだでございます。
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このレシピのキーワード

ケチャップ

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