居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね
atomun @cook_40164810
楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾
居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね
楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾
作り方
- 1
豚軟骨は、包丁で細かく刻みます。
- 2
＠を全部入れて混ぜる。粘りがでるまで混ぜてね＾＾
- 3
フライパンに油をひき焼きます。
火が通ったら、器に盛り、タレをかけてネギをかけます＾＾ - 4
卵黄をそえて出来上がり～～
けっこう豪華になりますよ～
コツ・ポイント
豚軟骨の方が手に入りやすいと思います。
コリコリくんっていってスーパーでよく見かけるんですが・・・福岡だけかな？？
鳥の軟骨でもいいですよ～～
生地の堅さは片栗粉で調整してくださいね
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