居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね　

居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね　-レシピのメイン写真

居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね　

atomun @cook_40164810

楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾

楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾

もっと読む

居酒屋直伝！！コリコリ軟骨入りつくね　

atomun @cook_40164810

楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾

楽しい食感と、甘辛いたれでご機嫌！！！！
卵黄を付けながら食べるとまたまたさ～いこ～～う！！
このレシピの生い立ち
軟骨の食感を家で味わいた～い＾＾

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

＠豚軟骨２０g
＠鳥ミンチ１００g
＠玉ねぎ４分の１　ミジン切り
＠生姜スリおろしちょっと
＠卵半分
＠片栗粉適量　　硬さで加減してください
＠だしの素少々
＠醤油少々
タレ　醤油・砂糖大さじ１　　お好みで加減
タレ　片栗粉・水１：１
ねぎみじん切り
卵黄１個

レシピを保存

作り方

1

豚軟骨は、包丁で細かく刻みます。
2

＠を全部入れて混ぜる。粘りがでるまで混ぜてね＾＾
3

フライパンに油をひき焼きます。
火が通ったら、器に盛り、タレをかけてネギをかけます＾＾
4

卵黄をそえて出来上がり～～
けっこう豪華になりますよ～

コツ・ポイント

豚軟骨の方が手に入りやすいと思います。
コリコリくんっていってスーパーでよく見かけるんですが・・・福岡だけかな？？
鳥の軟骨でもいいですよ～～
生地の堅さは片栗粉で調整してくださいね

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

atomun @cook_40164810

2009/04/07 16:29に公開

料理大好きですお酒も大好き・・・作るのも食べるのも好き～～根っからの博多っ子です。

もっと読む

このレシピのキーワード

つくねねぎ豚肉片栗粉卵とりひき肉玉ねぎ軟骨しょうが卵黄

似たレシピ

その他のレシピ