リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆

Name: リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ２玉; あぶらあげ（１センチ角に切る） １枚; 長ネギ（斜めに薄切り） １／３本; ☆余り物のカレー お玉２〜３杯; ☆水 お玉６杯; ☆めんつゆ(2倍濃縮) お玉１杯〜１杯半; ☆ほんだし 指で２つまみ; ☆こんぶだしの素（あれば） 指で１つまみ

ガチャマユ @cook_40106606

分量を見直し美味しくなりました♡！
毎回、カレー余っちゃいませんか？
和風だしを効かせて
和風カレーうどんにリメイク！♡
このレシピの生い立ち
カレーが余ってしまうけど2夜連続でカレーも嫌だし・・・
そんな時に思いっきりだしを効かせて和風のカレーうどんにしてみました＾＾♪

和テイストが強いので、食べ飽きしませんよ♪

リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆

ガチャマユ @cook_40106606

和テイストが強いので、食べ飽きしませんよ♪

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材料

うどん２玉
あぶらあげ（１センチ角に切る）１枚
長ネギ（斜めに薄切り）１／３本
☆余り物のカレーお玉２〜３杯
☆水お玉６杯
☆めんつゆ(2倍濃縮) お玉１杯〜１杯半
☆ほんだし指で２つまみ
☆こんぶだしの素（あれば）指で１つまみ

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作り方

1

うどんを表示時間通りに茹でておく。
2

鍋を温めてそこへ油揚げを入れて
表面が香ばしく焼き色が付くまで炒め
そこへ「☆」の調味料を加え一煮立ちさせる。
3

ゆであがったうどんに、出来上がったカレーつゆをかけて
ネギをたっぷり乗せてできあがり♡
4

辛口カレーのほうが刺激があって美味しいかも♡＾＾
辛みを足したい時はカレー粉ではなく
七味にするとより和テイストに♡

コツ・ポイント

カレーの濃さは各家庭によって違うと思うので
カレーとめんつゆの量は調整してくださいね♪

ポイントは油揚げを炒めて香ばしさを出すこと！
だしをしっかりきかせること！
ぜひぜひお試し下さい♡

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つくれぽ

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ガチャマユ @cook_40106606

2013/05/19 08:54に公開

北海道在住のガチャマユと申します★安い！うまい！簡単！が大好きで思い立ったらすぐ料理〜♪簡単美味しい！そして安い♪がモットー♡高い食材は使わない♪冷蔵庫にある調味料で作れる♪そんなレシピを紹介させてもらってます♥肩の力抜いて、ラクーに作れるレシピばかりなので良かったらお試し下さいね♪！たくさんのつくれぽと話題入り、カテゴリ追加ありがとうございます♡：）

このレシピのキーワード

カレーうどんコンブ油揚げ長ネギ

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