なすとトマトのグラタン

picorette @cook_40140716
モッツァレラチーズとパルメザンチーズが野菜を引き立てます。
このレシピの生い立ち
春なのに、とても寒いのでグラタンを作りたくなりました。
なすとトマトのグラタン
モッツァレラチーズとパルメザンチーズが野菜を引き立てます。
このレシピの生い立ち
春なのに、とても寒いのでグラタンを作りたくなりました。
作り方
- 1
ナスを輪切りにし、オーブンで5分ほど焼く。
- 2
グラタン皿にみじん切りにしたニンニクとベーコン、オリーブオイルを敷く。
- 3
トマトを輪切りにする。トマトを1の皿の上に乗せ、ナスを上に乗せる。
- 4
モッツァレラを2に乗せ、さらにトマト・ナスを乗せる。塩・胡椒をふり、パルメザンチーズを振り掛ける。
- 5
200度に予熱したオーブンで約30分焼く。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズは上に乗せてもいいです。
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