簡単♪豆腐ステーキ《ガーリックきのこ》
candy☆26 @cook_40060171
めんつゆとバターの相性っていいですよね♪
にんにく風味で食欲アップ。
きのこたっぷり使ってください♪
このレシピの生い立ち
ありきたりなメニューですが、風味良く簡単に作りたくて。
簡単♪豆腐ステーキ《ガーリックきのこ》
めんつゆとバターの相性っていいですよね♪
にんにく風味で食欲アップ。
きのこたっぷり使ってください♪
このレシピの生い立ち
ありきたりなメニューですが、風味良く簡単に作りたくて。
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作り方
- 1
しっかり水きりした豆腐の水分をふきとり1㎝の厚さに切る。
小麦粉をまぶし、サラダ油で両面こんがり焼いてお皿に盛る。 - 2
バターで玉ねぎ薄切り・にんにくチューブを炒め、しんなりしたらきのこ類も加え炒める。
- 3
めんつゆ、塩こしょうで味つけ。
豆腐の上にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
水気をしっかりきることが最大のポイント。
私はクッキングペーパーにくるみ、重しをして最低１時間(朝食に作る時は一晩中)冷蔵庫に入れておきます。
えのきちゃんたっぷりがおススメ★
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